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Recette réalisée au Companion

  • 400 gr de farine
  • 40 gr de Saindoux
  • 2 gr de Bicarbonate
  • 1 peu de sel
  • 180 ml d’eau tiède

Dans la cuve du robot munie de la lame Pétrir/Concasser mettre tous les ingrédients et lancer le programme P1

Sortir la pâte et la laisser reposer dans un saladier 30 minutes recouverte d’un torchon.

Cuisson 2 à 3 minutes de chaque côté sur une crêpière

Garnir de charcuterie et fromage Italien, basilic, salade roquette, huile d’olive…

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