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cap879

Recette réalisée au Companion Moulinex

1 grosse boite de tomates entières pelées

2 grosses càc de concentré de tomate

1 gousse d’ail hachée

Origan séché

4 à 5 feuilles de Basilic

Dans la cuve muni du mélangeur mettre un peu d’huile d’olive et faire revenir l’ail en lançant le programme Mijoté P1 3 minutes.

Après avoir émincé les tomates, les rajouter dans la cuve, ajouter le concentré de tomate, le sucre, l’origan et le Basilic et lancez le programme P2, au bout de 25 minutes retirez le bouchon.

Remplacez le mélangeur par la lame Ultrablade et mixez 15 secondes en vitesse 12.

Cette sauce est une excellente base pour les pizzas

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